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Cataplana Algarve

45,50 €
Com IVA
Tamanho Cataplana
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  • A @mesa.com.pt . empenha-se na implementação de todas as precauções necessárias para preservar a confidencialidade e segurança dos dados pessoais recolhidos e tratados, impedindo que estes sejam distorcidos, danificados, destruídos, ou que terceiros não autorizados tenham acesso aos mesmos. A @mesa.com.pt . empenha-se na implementação de todas as precauções necessárias para preservar a confidencialidade e segurança dos dados pessoais recolhidos e tratados, impedindo que estes sejam distorcidos, danificados, destruídos, ou que terceiros não autorizados tenham acesso aos mesmos.
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De origem árabe a cataplana é um utensílio para cozinhar os alimentos tipicamente algarvio. É constituída por duas partes concâvas que se unem por uma dobradiça e que se encaixam fechando-se depois com 2 fechos laterais. Os cozinhados feitos em cataplana são uma variante de cozinha ao vapor.

Quando  o cozinhado está pronto, a cataplana vai para a mesa e abre-se. O cozinhado fica na parte concava de baixo e a parte de cima, rebatida para trás, pode servir para receber as cascas ou as conchas dos mariscos que habitualmente fazem parte dos alimentos cozinhados por este meio.

Compatível com todas as fontes de calor: eléctrica (placa e radiante), vitrocerâmica,indução, forno e gás. Poderá ver os respectivos ícones representados no fundo da cataplana.

A cataplana Algarve tem fundo térmico, o que corresponde a  rapidez, poupança de energia, boa condução do calor,   durabilidade e resistência à corrosão. 

O fundo térmico  com Tecnologia Impact Disc é constituído por 3 camadas ( de dentro para fora) - 1ª : àcido inoxidàvel !8/10 (em contacto com os alimentos), 2ª: disco difusor em alumínio (intermédia), 3ª: àcido inoxidavel magnético. magnético. 

Como toda a louça de cozinha Silampos a cataplana Algarve beneficia de uma garantia de 2 anos e de uma garantia específica de 25 anos para o respectivo fundo térmico Impact Disc Plus, contra defeitos de fabrico.

Há múltiplas receitas - ao adquirir a cataplana várias delas irão junto. Veja como exemplo a receita do chefe Vitor Sobral que lhe facultamos em anexo

Silampos
033038N24
1 Itens

Ficha informativa

Dimensões
N24: Ø 24x(A) 7,5 cm; N28: Ø 28x(A) 8,5 cm; N32: Ø 32x(A) 9,1 cm; N36: N28: Ø 36x(A) 9,1 cm
Capacidade
N24: 2,5 L; N28: 3,4 L; N32: 4,5 L; N36; 7,6 L
Peso com caixa/cartão de suporte
N24: 1.250 Kg; N28: 1,650 Kg; N32: 2,100 Kg; N36: 2,650 Kg
Peso de envio
N24: 1.800 Kg; N28: 2,300 Kg; N32: 2,650 Kg: N36: 3,300 Kg
Composição
Aço Inoxidavel 18/10
Máquina de lavar louça
Sim
Fontes de calor
Compatível com: gás; forno; eléctrica (placa); eléctrica (radiante); vitrocerâmica; indução
Códigos EAN
5601416540514; 5601416511231; 5601416562646; 5601416519619

Referências específicas

ean13
5601416540514

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